Jesteś tu: Ciekawe artykuły / Samogon
Sprzęt laboratoryjny podczas pędzenia bimbru okazuje się niebywale pomocny. Dzięki pomiarom możemy określać moc jaką ma bimber, temperaturę itp. Dziś chciałbym przedstawić i omówić podstawowe narzędzie jakie przydadzą się podczas przygotowania alkoholu w domowych warunkach. Podstawowy sprzęt laboratoryjny nie należy do dużych wydatków a jego wykorzystanie daje nam niezbędną wiedzę. Alkoholomierz – swoją budową przypomina [...] zobacz
Całkiem przypadkowo dwa lata temu odkryłem jedną z najlepszy znanych mi dotąd odmian jak to można powiedzieć bimbru – bimber ze śliwek. Otóż jako zapalony wytwórca jak co roku robię wino domowej roboty. Postanowiłem zrobić wino ze śliwek. Po wykonaniu wszystkich prac przyszedł czas fermentacji, potem pierwszego obciągu…. Zupa. W smaku… niby to wino, wygląd [...] zobacz
Dobry przepis na bimber 1410 to połowa sukcesu, przy wyrobie bimbru wiele czynników decyduje o jego jakości i smaku. Początek naszych prac to zaplanowanie ilości samogonu, musimy dokładnie obliczyć ilość cukru, wody i drożdży. Gotowa receptura do pamiętna data 1410 czyli 1 kilogram cukru 4 litry wody i 10 deko drożdży. zobacz
Jednoznacznie nie da się przedstawić przepisu na bimber, który sprawdziłby się u wszystkich. Wynika to z wielu czynników: jakości wody, owoców, sposobu gotowania i warunków w jakich pracuje zacier. Mogę jednak przedstawić metody jakie od wielu lat stosuję i udoskonalam, być może pomoże to Wam uzyskać dobrej jakości bimber. Zanim jednak to nastąpi tytułem wstępu [...] zobacz
